Lactarius indigo

Lactarius indigo, ofte konata kiel la indiga lakta kaskedo, la indiga (aŭ blua) laktario aŭ la blulakta agariko, estas specio de agarika fungo en la familio Russulaceae. Ĝenerale distribuita specio, ĝi kreskas nature en orienta Nord-Ameriko, Orienta Azio kaj Centr-Ameriko; ĝi estis raportita ankaŭ en la suda Francio. L. indigo kreskas sur la tero en kaj falfoliaj kaj koniferaj arbaroj, kie ĝi formas mikorizajn asociojn kun larĝa gamo de arboj. La fruktaj korpaj koloraj gamoj de malluma bluo en freŝaj specimenoj paliĝas al blua-griza en plej malnovaj specimenoj. La lakto aŭ latex, kiu eliĝadas kiam la agarika histo estas tranĉita aŭ rompita — ĉefaĵo ofta al ĉiuj membroj de la Lactarius-genro — estas ankaŭ indige blua, sed malrapide turniĝas al verda je ekspono al aero. La kaskedo havas diametron de 5 al 15 cm kaj la tigo estas 2 al 8 cm alta kaj 1 al 2.5 cm dika. Ĝi estas manĝebla agariko kaj estas vendita en kamparaj merkatoj en Ĉinio, Gvatemalo kaj Meksiko.